

Из тыквы вынимается серединка, рис перемешивается с кусочками тыквы и изюмом и закладывается внутрь (не до верху), залить водой (или молоком), и в духовку. Готовится при температуре чуть выше средней примерно 1 час.
Кстати, удобная вещь – нож для чистки овощей, вначале он может показаться непривычным, но насколько им легко чистить картошку, морковь, и даже твёрдую кожу тыквы.